2021年8月8日 木村貴志ブログ
私も日々、食事を作ります。 仕事と食の関係をいつも思います。 その時に、北大路魯山人の言葉をよく思い返します。 「「人はその食するところのもの」と、ブリア・サヴァラン（『味覚の生理学』の著者）はいっている。その人の生活と …
